Vi testar ytterligare ett recept från Nando’s med såsen vi fick i julklapp. Idag blir det ”kakor” av sötpotatis och lax som paneras med ströbröd och chips (!). Litet udda, så det måste vi testa. Inte dumt alls, faktiskt. Det är litet oklart (enligt originalreceptet) var ströbrödet ska användas. Vi väljer att blanda det med…
Etikett: Recept från Australien
Sweet and Spicy Chicken Liver in Soy and Coriander Sauce – Söt och kryddig lever i soja- och koriandersås
Det här är ett recept där det är litet oklara mängder (t ex 1 ingefära – jomen, hur stor?) så jag skriver i hur mycket vi använder eftersom vi tycker att slutresultatet blir perfekt! Vi väljer att servera rött fullkornsris och en sallad till. Receptet kommer från Cookpad Sydafrika. Mums filibabba! Ingredienser för 4 –…
Healthy & Easy Sausage Rolls – typ ”korvpiroger”
Sausage Rolls är smördegsinbakad korv (eller ”sausage meat” – fyllningen till korv) som du kan äta som snacks, som buffémat, på picknicken mm. Jag stötte på det första gången på ett bröllop i UK, faktiskt, men de serveras litet varstans i den engelskspråkiga världen. Den här varianten från 28 by Sam Wood är en litet…
Nyttiga thaifiskkakor med krispig sallad
Härligt smakrika fiskkakor med en väldigt god sallad har jag hittat recept på hos australiensiska LiveLighter. Vi väljer torskfilé och med bönor och paprika i burgarna får de härlig textur. Salladen är matig och dressas med massor av godsaker. Perfekt middagsrätt som går både snabbt och är enkel att tillaga. Najs! Ingredienser för 4400 g…
Chicken & Egg Donburi med hemlagad Tonkatsusås
Donburi är litet som en japansk poké bowl. Ris i botten och så övriga ingredienser på det. I det här receptet från My Foodbook görs en omelett med bl kyckling, shiitake och dashi eller kycklingbuljong. Vi väljer det senare, eftersom vår matleverantör inte har dashi och så serverar vi med salladslök, sockerärter och en god…
Lax, krispig potatis och vitlöks- och mandelgrönsaker
The Healthy Eating Hub har tagit fram det här receptet på en fint balanserad rätt med fisk, potatis, brysselkål och morötter. Enkelt, väldigt gott och under 500 kcal/portion. Inte dumt alls! Ingredienser för 42 msk olivolja500 g potatis, behåll skalet på och dela i mindre bitarbordssalt400 g färsk laxfilé18 halverade brysselkålar2 morötter skurna i strimlor3…
Nourish Plate
En ”Nourish Plate” (betyder ungefär ”näringsgivande tallrik”) ska bestå av nyttiga, goda och färgglada ingredienser, den ska gå snabbt att slänga ihop och innehålla olika texturer. Det här receptet kommer från The Healthy Hub. Ingredienser för 4200 g okokt quinoa400 g laxfilé, färsk2 rivna morötter1 ask cocktailtomater, halverade9,5 dl ruccola – vi använder en 65…
Grönsaks- och tortellinigratäng
The Healthy Eating Hub bjuder på det här receptet på en vegetarisk tortellinigratäng med bara 522 kcal/portion. Det är inte så många ingredienser, men det är smakrikt och smarrigt. Vi gillart! Ingredienser för 41 msk olivolja2 krossade vitlöksklyftor6 dl passerade tomater200 g champinjoner skurna i tunna skivor1 finhackad röd paprika4 port tortellini – vi valde…
Tuna Mornay
Jag hade aldrig hört talas om Tuna Mornay innan jag hittade det här receptet hos Weightlosscom.au. Det är i princip en pastagratäng som funnits och serverats i amerikanska hushåll sedan minst 50-talet och ”mornay” är en sås som påminner litet om en bechamelsås. I det här receptet väljs produkter med lägre fetthalt, högre fiberinnehåll och…
Spanakopita Meatloaf
Spanakopita är en grekisk spenat- och fetaostpaj med filodeg och i det här receptet från Taste.com.au läggs kycklingfärs till och du får en kombinerad rätt som visserligen innehåller flera moment, men är väl värd jobbet. Smakerna är helt underbara! Ingredienser för 6 120 g färsk babyspenat750 g kycklingfärs1,2 dl färskt ströbröd – vi använder eget…
Nyttig mat ska vara god 